مشخصات آسیاب خوب قهوه

مقدمه

برای تهیه یک فنجان قهوه خوشمزه، علاوه بر استفاده از دانه های قهوه تازه، استفاده از آسیاب قهوه مناسب نیز اهمیت زیادی دارد. آسیاب قهوه دستگاهی است که دانه های قهوه را به پودر قهوه تبدیل می کند. آسیاب های قهوه خانگی دستگاه هایی هستند که برای مصارف خانگی طراحی شده اند.

آسیاب قهوه خانگی مناسب برای شما بستگی به نیازها و بودجه شما دارد. اگر به آسیاب قهوه ای نیاز دارید که بتواند انواع مختلف قهوه را تهیه کند، آسیاب دندانه ای با طیف وسیعی از تنظیمات درجه آسیاب را انتخاب کنید. اگر یک خانواده پرجمعیت دارید یا اغلب از قهوه استفاده می کنید، آسیاب با ظرفیت بالاتر را انتخاب کنید. اگر به سرعت قهوه آسیاب شده نیاز دارید، آسیاب با سرعت بالا را انتخاب کنید

اما با وجود تمام گزینه های موجود در بازار، انتخاب بهترین آسیاب قهوه برای شما دشوار است. هرگز نترسید ما اینجا هستیم تا برخی از مهم ترین اطلاعاتی را که باید قبل از خرید یک آسیاب قهوه بدانید را به تفصیل بیان کنیم. اگر به دنبال بهترین مارک آسیاب قهوه هستید باید ابتدا برندهای آن را خوب بشناسید. بنابراین اگر شما هم به دنبال بهترین آسیاب قهوه هستید تا انتها با ما همراه باشید.
یادتان باشد این یک قائده کلی می باشد، زمانی که قهوه از قبل آسیاب شده خرید می کنید؛ هر چقدر هم تلاش کنید پس از گذشت یک مدت کوتاه قهوه شما عطر و طعم خود را از دست خواهد داد و در اصطلاح بیات خواهد شود و فرقی نمی کند کیفیت قهوه شما چقدر بالا باشد، در هر صورت این اتفاق خواهد افتاد.

در ادامه با خریدهام همراه باشید

آسیاب قهوه برقی

این نوع آسیاب، با استفاده از برق کار می کند و دارای موتور است که در حین آسیاب کردن قهوه صدا ایجاد می کند. با این حال، آسیاب قهوه برقی برای کسانی که تعداد بیشتری قهوه آسیاب میکنند، مفید است و به طور کلی قابلیت تنظیم دقیق تری برای درجه ی آسیاب کردن دارد. همچنین، در صورت خرید بهترین آسیاب قهوه برقی با قدرت بالاتر، زمان آسیاب کردن قهوه نیز کمتر می شود.

بعضی از آسیاب های قهوه، برای تنظیم درجه ی آسیاب کردن دارای تیغه های تعویض پذیر هستند که به کاربر اجازه می دهند تنظیمات خود را با توجه به نوع قهوه و سلیقه ی خودشان تغییر دهند.

آسیاب قهوه دستی

این نوع آسیاب بدون نیاز به برق کار می کند و برای استفاده در محیط های کوچک و سفرهای کم حجم مناسب است. این نوع آسیاب، به دلیل عدم وجود موتور و اجزای الکتریکی، سبب تولید حرارت کمتر و در نتیجه حفظ کیفیت قهوه می شود. همچنین هزینه آسیاب قهوه دستی نسبت به نوع برقی کمتر است

آلودگی صوتی دستگاه آسیاب قهوه

یکی از مهم ترین موارد در راهنمای خرید آسیاب قهوه خانگی، میزان صدای آسیاب است. آسیاب‌های برقی کار شما را سریع‌تر و راحت‌تر می‌کنند، اما اکثرا سر و صدای بیشتری را نیز تولید می‌کنند. اگر میزان آلودگی صوتی برای شما مهم است، استفاده از آسیاب‌های دستی برای شما بهتر است. اگرچه انواعی از آسیاب‌های برقی نیز وجود دارند که سر و صدای کمتری را نسبت به سایر مدل‌های آن تولید می‌کنند
فکر کنم شما هم یک لحظه صدای بلند آسیاب قهوه از ذهنتان گذشت:/

بهترین مارک آسیاب برقی قهوه

نوشیدنی محبوب قهوه به روش‌های متنوعی سرو می‌شود که برای تهیه هر کدام از آنها «درجه آسیاب» بسیار حائز اهمیت است. به‌عنوان مثال:

پودر قهوه استفاده شده برای تهیه قهوه اسپرسو در دستگاه اسپرسو ساز باید «خیلی نرم» باشد.
برای تهیه قهوه به وسیله «فرنچ پرس» باید از «درشت‌ترین پودر قهوه» استفاده کرد.
دستگاه‌های «قهوه ساز چکه‌ای» که بسیار مرسوم هستند نیاز به پودر قهوه‌ایی با درجه آسیاب مقداری بزرگتر از قهوه اسپرسو دارند.
قهوه تهیه شده در «سایفون» درشت‌تر از قهوه ساز چکه‌ای و ریزتر از فرنچ پرس است.

آسیاب چرخ‌دنده‌ای

این نوع آسیاب با خرد کردن دانه‌های قهوه میان یک سطح ثابت و چرخ آسیاب کار می‌کند و ناهمواری و ظرافت دانه‌ها با موقعیت چرخ دنده تنظیم می‌شود. بدین ترتیب شما می‌توانید با دقت و حساسیت بیشتری اندازه‌ی قهوه را تعیین کنید. این نوع آسیاب قهوه به شما این امکان را می‌دهد تا درشتی موردنظر دانه‌های قهوه را انتخاب نمایید. آسیاب‌های چرخ دنده‌ای در دو نوع دارای چرخ صاف و مخروطی موجودند
در این دستگاه ها چرخ دنده های دندانه داری تعبیه شده است که به وسیله آن قهوه سخت را پودر می کنند ، این نوع دستگاه آسیاب قهوه ها معمولا پیشرفته بوده و دارای تنظیمات مناسب هم می باشد که با استفاده از این تنظیمات می توانید قهوه خود را برای انواع قهوه ساز ها ، همچون اسپرسو ساز برقی ، فرنچ پرس ، موکاپات و غیره آسیاب نمایید

آسیاب قهوه بادی

آسیاب قهوه بادی یک نوع آسیاب قهوه خاص است که با استفاده از قدرت هوا آسیاب می‌کند. در این نوع آسیاب، هوا از طریق یک مکانیزم خاص عبور کرده و باعث چرخش تیغه‌های آسیاب می‌شود. آسیاب قهوه بادی عموماً در محیط‌های خارجی و در مسافرت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل عدم نیاز به برق، بسیار منعطف و قابل حمل است.

مارک آسیاب قهوه دلونگی (Delonghi) یکی از برندهای معتبر و محبوب و قدیمی در صنعت قهوه‌سازی است و دارای مزایای زیادی است که طرفداران زیادی را جذب کرده است

Burr grinders آسیای آج دار قهوه

در این نوع از آسیاب، قهوه باید در جایی از بین تیغه عبور کند و جابجایی تیغه سبب درشت و ریز شدن میزان آسیاب قهوه می شود. و به این معناست که می توانید ساب قهوه ای یک دست تر و نرم تر داشته باشید. به شما این امکان را میدهند که میزان آسیابی مناسب با ابزار خود تعیین کنید. این نوع از آسیاب قهوه برقی هستند و در دو نوع زیر ساخته شده اند.
البته برخی از آسیاب های قهوه قابلیت جایگذاری پورتافیلتر را در پایین خروجی قهوه آسیاب شده دارد، و برای تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز بسیار راحت و کاربردی است

آسیاب قهوه برادو

آسیاب قهوه برادو یکی از نوع‌های مدرن آسیاب‌هاست. این نوع آسیاب با استفاده از تکنولوژی برادو (Burr) عمل می‌کند که به واسطه دو تیغه دقیق و مسطح دانه‌های قهوه را به صورت یکنواخت و یکپارچه آسیاب می‌کند. آسیاب قهوه برادو به دلیل قدرت و دقت آسیاب کردن، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای علاقمندان به قهوه تازه در نظر گرفته می‌شود

برخی از مهم‌ترین ویژگی‌های آسیاب خوب

نوع آسیاب: دو نوع اصلی آسیاب قهوه وجود دارد: تیغه‌ای و چرخشی (برشی). آسیاب‌های چرخشی برای دستیابی به یکنواختی بیشتر و کنترل دقیق‌تر درجه آسیاب ترجیح داده می‌شوند.
کیفیت ساخت: جنس بدنه و تیغه‌ها (معمولاً از استیل ضد زنگ یا سرامیک) باید مقاوم و با دوام باشند تا عمر طولانی و عملکرد پایداری داشته باشند.
تنظیمات درجه آسیاب: بهترین آسیاب‌های قهوه امکان تنظیم دقیق درجه آسیاب را از ریز (برای اسپرسو) تا درشت (برای قهوه فرانسه) فراهم می‌آورند.
سهولت استفاده و تمیز کردن: آسیاب‌هایی که به راحتی تمیز می‌شوند و دارای قطعات قابل جداشدن هستند، استفاده روزمره را آسان‌تر می‌کنند.
سطح صدا: آسیاب‌های کم صدا در محیط‌های خانگی که در آنها سایر افراد نیز حضور دارند، ترجیح داده می‌شوند.
ظرفیت: اندازه و ظرفیت آسیاب باید بر اساس نیاز و مصرف روزانه قهوه شما انتخاب شود.
قابلیت‌های پیشرفته: برخی آسیاب‌ها ویژگی‌های اضافی مانند تایمر، حالت‌های آسیاب از پیش تعیین شده و حتی اتصال به اپلیکیشن‌های موبایل را ارائه می‌دهند.

جنس آسیاب دندانه‌ای: استیل در مقابل سرامیک

تیغه این آسیاب‌ها معمولا از دو ماده تهیه می‌شوند: استیل یا سرامیک. باور کنید یا نه انتخاب بین این دو جنس، بحث‌برانگیز است. در نهایت این بحث با مسئله هدایت گرمایی تمام می‌شود. استیل حرارت را راحت‌تر منتقل می‌کند و این یعنی زودتر خنک می‌شود. سرامیک دیرتر داغ می‌شود اما به همین نسبت هم دیرتر خنک می‌شود.

دستگاه‌های سرامیکی طول عمر بیشتری دارند و گران‌تر هستند. همچنین سرامیک شکننده‌تر است. البته بعید است این موضوع مشکلی برای‌تان ایجاد کند. مگر این که یک سنگ کوچک میان دانه‌های قهوه باشد. به هر حال همین مسئله باعث می‌شود بیشتر کافی شاپ‌ها مدل‌های استیل را ترجیح بدهند

فروش انواع قهوه در خریدهام

https://kharidham.ir